Ett riktigt mumsigt tillbehör. Jag brukar även servera blomkålsmos som sås till t.ex. köttfärsbiffar.
Recept
Dela blomkålen i mindre bitar och lägg i en kastrull.
Häll på vatten och grädde så att det täcker botten av kastrullen.
Buljong eller örtsalt är gott att ha i.
Koka med lock på tills blomkålen är mjuk.
Mosa med en stöt eller kör med mixerstaven/elvispen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar