Första gången jag kokade råris tyckte vi att det luktade nya gympadojjor om det. Uscha! Andra gången la jag råriset i blöt en halv dag före kokning. Vilken skillnad!!!! Mycket godare doft och smak.
Råris kräver en del planering. Det ska med fördel alltså ligga i blöt i några timmar. Sedan ska det kokas i bortåt 45 minuter. Jag brukar koka en sats och förvara i kylen.
Recept
Lägg i blöt några timmar
Koka enligt anvisning på paketet
Gärna med en buljongtärning.
I slutet kan man blanda i hackad lök för extra sting.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar